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Bars & Cafés
(par David)

De part sa nombreuse population estudiantine, Toulouse est très bien fournie en divers bars et pubs. On en trouve partout au centre-ville, de tous les styles dans tous les quartiers. En voici une sélection.

• Le Bar de la Lune : 22, rue Palaprat
  
  Petit bar dans une rue peu fréquentée, il passerait presque inaperçu si l'on n'y prend garde. Pourtant c'est un lieu incontournable pour l'amateur (le vrai) de bières. Le choix y est grand, et si je me souviens bien, on n'y sert presque excluviment des bières belges, mais ne sont-elles pas les meilleures du monde ? Le patron JP est un connaisseur et en plus d'être très sympa, il saura vous conseiller selon vos goûts (car l'intérêt d'un tel endroit c'est aussi de découvrir de nouvelles bières).
   

• Bodega-Bodega : 1, rue Gabriel Pery
  
  Faut pas y aller. Non vraiment... Soyons sérieux deux minutes.
   

• Le Café des Artistes : 13, place de la Daurade
  
  La clientèle souvent étrangère de ce bar s'explique qu'on le retrouve en tête de tous les guides touristiques (surtout anglo-saxons) sur Toulouse. Pourquoi ? J'en sais rien. Peut-être à cause de sa terrasse plein soleil (intenable en été) qui attire forcément les ressortissants des îles britanniques qui ont fait un si long trajet pour voir à quoi ressemble le soleil. Bref, si vous êtes pas anglais en quête de stéréotypes de bars français, l'intérêt est très limité. 

• Le Café Populaire : 9, rue de la Colombette
  
  Sous ses faux airs de bar prolétaire, le Bar Populaire est effectivement très populaire chez les étudiants. Les consommations n'y sont pas chères, l'ambiance y est toujours bonne.
  

• Le Florida : 12, place du Capitole
  
  On va au Florida quand on est un touriste, qu'on connaît pas la ville, qu'on est sur la Place du Capitole et qu'on veut prendre un verre. Ou alors si on est un petit bourgeois toulousain et qu'on veut se faire voir... Bref, à éviter si possible.

• Le Frog & Rosbif : 9, rue de l'Industrie
  
  Il s'agit d'un pub anglais relativement authentique, où la bière est faite sur place (et est bonne). Ce fut pendant un moment un de mes lieux de perdition préféré de Toulouse, mais mes dernières visites m'ont laissées sur ma faim au niveau de l'ambiance (sauf les soirs de matches quand l'équipe d'Angleterre joue).
  
   

• Le London Town : 14, rue des Prêtres
  Un autre pub anglais, plus cosy que le Frog, plus pour prendre un verre tranquillement entre amis (ou lors d'un rendez-vous) que pour y faire la fête. Quoique....
   

• La Maison : 9, rue Gabriel Pery
  Bar sur deux étages dont les salles ressemblent plus ou moins à des pièces d'une maison. Sympa des soirs, chiant d'autres. Les cocktails y sont toutefois relativement bons. 

• La Tireuse : 24, rue Pargaminières 
  Ce lieu fut tout simplement un des endroits où je passai le plus de temps au cours de mes deux dernières années à Toulouse. J'y passais mes journées à y lire et à y étudier en buvant des cafés, et mes soirées à y boire des excellentes bières belges avec mes amis. Ce lieu était incontournable dans les années 90. De nos jours, il a un peu changé (il n'est plus ouvert l'après-midi, l'ambiance m'y semble moins conviviale qu'auparavant), mais c'est toujours un endroit où il faut aller si on veut connaître les bons coins de Toulouse.